Quando a tarde esfria e o café começa a coar, nada combina mais com esse momento do que um bolinho de chuva de vó. Simples, rápido e com gosto de infância, ele é aquele tipo de receita que a de geração em geração, sempre presente em dias nublados ou de conversa na cozinha.
Essa versão tem uma massa leve, que cresce bem e frita sem encharcar. Fica crocante por fora, mas super macio por dentro. E o melhor: você faz com o que tem em casa.
Além disso, pode escolher ar no açúcar com canela ou servir puro, que ainda assim vai fazer sucesso.
Se você procura um doce tradicional que funciona tanto pra acompanhar o café quanto pra receber uma visita de surpresa, essa receita é perfeita.
Ingredientes simples e de despensa 1y6b2a
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Dica: se quiser, pode adicionar raspas de limão ou uma pitada de noz-moscada pra dar um toque especial.
Como preparar bolinho de chuva do jeitinho certo 4g625d
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
- Acrescente o leite, misture, e vá colocando a farinha aos poucos.
- Coloque o sal e, por último, o fermento.
- Aqueça o óleo em fogo médio e, com a ajuda de duas colheres, vá colocando pequenas porções da massa para fritar.
- Frite até dourar, virando os bolinhos para não queimarem de um lado só.
- Escorra em papel toalha e e no açúcar com canela enquanto ainda estiverem mornos.
Sirva na hora, de preferência com café coado ou chá de erva-doce.
Receita clássica que não perde valor 1p5a6k
O bolinho de chuva de vó é uma daquelas receitas que marcam a memória. Além de simples e econômica, ele une afeto, praticidade e sabor em cada mordida.
É perfeito para dias frios, fins de tarde ou qualquer momento em que você queira um doce rápido e caseiro.
Mesmo quem nunca cozinhou consegue acertar de primeira e quem prova, dificilmente come um só.
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